北京哪里治疗白癜风效果好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/叮咚，Q弹劲道，嚼劲十足的秘制红油无骨鸡爪。你们吃过廖记棒棒鸡嘛？真的巨爱。我是按照那种味道来做的，比单纯凉拌无骨鸡爪多一个煮汤汁的步骤～这样没有调味料的生涩味，吃一口就停不下来
准备食材：鸡爪1斤，蒜瓣3瓣，花生米、香菜适量、姜片3片x2，葱段3段x2，煮鸡爪去腥用：料酒2勺
汤底调味料：老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、老干妈各1勺，生抽2勺，盐、白糖、鸡精、白胡椒粉适量，醪糟(酒酿)半碗。
香料：八角、桂皮、香叶、花椒适量。
做法：
汤底：锅里放2碗清水加桂皮八角香叶花椒这些香料，再倒入煮汤底的调味料，搅拌均匀炯煮20分钟
煮汤底的时候准备鸡爪：洗净的鸡爪，加姜片、葱段、料酒、清水煮开，盖上锅盖炯煮8-9分钟。
鸡爪捞出凉水沖凉，冰水泡一下方便去骨。
汤底潓掉料渣，鸡爪加煮好的汤底，再加红油/辣椒油，蒜末，香菜，花生米拌匀即可。
泡一泡红油无骨鸡爪更入味哦～等不急的话，汤汁的味道调重一点，拌好就可以吃了
