哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。
-食材以及调味料的准备：猪大肠克，鸭血一块，豆芽克，干辣椒适量，蒜头五瓣生，姜适量，豆瓣酱适量，食用盐适量，鸡精适量，花生油适量。
-烹饪制作步骤：
1、猪大肠用面粉反复搓洗三遍，再用食盐搓洗两遍，再清洗干净，这样猪大肠就洗得很干净了。
2、鸭血清洗干净，切块；蒜头去皮，清洗干净，拍碎；生姜去皮，清洗干净，切成姜片；豆芽清洗干净。
3、猪大肠冷水下锅锅中，加入适量的料酒，煮10分钟，再将猪大肠捞出，过温水，洗干净猪大肠表面的浮沫，然后将猪大肠切成小块备用。
4、锅中倒入适量的花生油烧热，放入蒜头、姜片、干辣椒和适量的豆瓣酱爆香。
5、再倒入猪大肠，翻炒五分钟，炒至猪大肠有点焦黄，然后加入适量的食盐、鸡精和适量的清水，大火煮开。
6、然后倒入鸭血，煮10分钟，使猪大肠煮软，不那么硬了，同时猪血也入味了。
7、再然后倒入豆芽，煮五分钟。最后放入适量的葱段，香辣可口，解馋又下饭的毛血旺就做好啦！
-小提示：毛血旺里面的食材大家可以自由搭配，喜欢吃什么就下到锅里就行啦！
超级下饭的家庭版毛血旺，做法简单却巨好吃，就是超费米饭，所以要提前煮多点米饭哟~
-食材以及调味料的准备：鸡爪克，小米椒几个，柠檬1个，蒜蓉适量，葱花少许，香菜少许，辣椒粉，生抽3勺，香醋4勺，糖1勺，盐1勺，料酒适量，白芝麻适量。
-烹饪制作步骤：
1、鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、1勺盐烧开水放入鸡爪煮开2分钟关火、盖上锅盖焖5分钟至熟。
2、调凉拌酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、葱花、芝麻淋上热油、加入3勺生抽、4勺香醋、1勺糖混合均匀待用。
3、捞出来用凉开水水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去骨、先去大骨头再去小骨。
4、装盆淋上调好的酸辣凉拌酱汁、撒上葱花、香菜、柠檬片淋上少许香油拌匀即可食用。
好吃到停不下来，柠檬酸辣无骨鸡爪，百吃不厌巨过瘾，酸辣爽口、有咬劲、真的好吃到哭了~
-食材以及调味料的准备：鸡胸肉一块，西兰花少许，口蘑少许，小米辣2个，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，黑胡椒粉少许，盐适量。
-烹饪制作步骤：
1、鸡胸肉加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少许黑胡椒粉和盐腌制10分钟，西兰花焯水。
2、锅内起热油倒入鸡胸肉炒熟，加入口蘑炒软再加入小米辣，放入西兰花，最后加入1勺蚝油、1勺生抽翻炒均匀出锅啦！
好吃不胖的西兰花鸡胸肉，低脂低卡，做法简单，五分钟就可以搞定！一起学起来吧！
