滋补的黑蒜乌鸡汤,看起来暗黑,喝起来养生 [复制链接]

冬天的天气比较寒冷，特别是广东忽冷忽热，天气比较干燥，有时候又特别潮湿，在这种环境下很容易感冒，并且体内的湿气挺重的，今天小编就要带教大家做一道看起来暗黑的滋补好汤水，制作方法其实很简单，虽然很多人都觉得这个汤水比较暗黑，但是喝起来味道非常棒，而且很滋补。

小编今天要给大家介绍的这道滋补汤水就是黑蒜乌鸡汤，很多人对黑蒜都非常抗拒，不仅因为黑蒜看起来丑丑的，而且没有吃过的朋友还会觉得它有点恶心，肯定会非常难吃，这是大家对黑蒜的误解，其实黑蒜挺好吃的，就算直接吃，口感也非常棒，不会有很辣的蒜头味，发酵后的黑蒜，吃起来又甜又香，入口即化，口感真的很不错，小编平常就挺喜欢直接吃黑蒜的，可以活血化淤血还可以排毒，对身体有很多的益处

如果大家觉得直接吃黑蒜太重口味的话，可以拿黑蒜来煲汤，其中乌鸡黑蒜汤就是一道非常滋补有营养的汤水！煲出来的汤汁浓郁，喝起来非常香，这道汤水可以排毒，降血脂活血化瘀，特别是月经不调的女生喝了之后会有很大的改善作用。

煲这个汤水真的非常简单，如果包2~3人分量的汤水，直接去市场买半只新鲜的乌鸡回家，将乌鸡切成一块块的，记得在煲汤之前先将乌鸡过一下开水，这样煲出来的汤水就会比较清甜，不会有乌鸡的血水！

乌鸡过好水之后就放进煲滚的水中，放2~3块姜片去一下腥,然后放入一些黑蒜，如果喜欢重口味的朋友，我建议半只乌鸡可以放4颗黑蒜，这样煲出来的汤水会更加浓郁，用大火煮开10分钟之后就可以放入适量的红枣和枸杞，这样子喝起来更养生，做法很简单，但是对身体有很大的益处，朋友们有空的时候可以尝试一下煲这个汤水，真的非常滋补。