魔芋是一种多年生草本植物，它的全株都含有毒素，所以魔不能生吃，必须煮三小时以上才能使用，也是因为魔芋含有毒素，因此在古代又被称为妖语。其实魔芋的营养价值极高，长期吃对我们的身体益处极大，今天给大家具体讲讲魔芋的功效作用。
第一个功效，降血糖
魔芋进入身体后能延缓身体对葡萄糖和脂肪的吸收，不仅能使血糖平稳下降，还能减轻胰腺负担，是糖尿病患者的食疗佳品！
第二个功效，抗癌
魔芋还含有大量的食物纤维，不仅能吸附和稀释致癌物，此外，还能刺激身体，产生一种杀灭癌细胞的物质
第三个功效，防心脑血管疾病
魔芋中含有大量的黏液蛋白和食物纤维，能促进胆固醇转化为胆酸，从而有效地减少体内的胆固醇含量，达到预防心脑血管疾病的作用。
